Receitas com frango: vamos para a cozinha?

O frango está na moda! A combinação com batata doce então, nem se fala: é a queridinha do Instagram e recheia muitas marmitas por aí. Mas será que as receitas com frango têm que ser sempre sem graça? É claro que não! Existe uma infinidade de sabores e preparos que podemos incluir na nossa rotina na cozinha para fazer pratos mais saborosos.
As receitas com frango sempre estão em alta entre as pessoas que querem emagrecer justamente porque o frango não tem tanta gordura quando comparado à carne vermelha. Mas vale lembrar que a gordura não é a culpada de tudo, como já disse neste artigo aqui.
Além disso, comê-lo todo dia grelhado, pode cansar. Então recomendo inovar no jeito de se fazer!
Uma das maneiras de melhorar sua alimentação e sua saúde é ir para a cozinha. Quando você come uma comida mais caseira e mais fresca, você come com mais qualidade, e tem acesso aos melhores ingredientes.
E não estou falando de ingredientes "finos", mas sim, ricos em nutrientes e compostos bioativos! Nada muito complicado: é só passar ir mais à feira e dar preferência aos alimentos in natura que você já estará dando um grande passo rumo a uma rotina alimentar de mais qualidade.

E entre as coisas naturais que você pode usar para incrementar suas receitas com frango, dá para usar e abusar da criatividade. Use ervas aromáticas como sálvia, alecrim, orégano, manjericão, salsinha, cebolinha e coentro...elas são ótimas para dar sabor e, com isso, você pode reduzir a quantidade de sal!
Você pode também comprar tomates e fazer um belo molho caseiro; pimentões para fazer um frango mais picante, ou, ainda, usar legumes sortidos para fazer um franguinho refogado.

Receitas com frango: vamos para a cozinha?

Frango ao curry com leite de coco

Ingredientes:

• 3 filés de frango ou sobrecoxa sem osso
• ½ colher (sopa) de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (café) de curry
• 1 vidro de leite de coco

Preparo:
Corte o filé de frango ou a sobrecoxa em pedaços de 2 a 3 cm.
Coloque o azeite na frigideira e adicione o frango. Refogue por alguns minutos até que a carne fique dourada.
Junte a cebola, o alho e o curry. Misture e deixe cozinhar um pouco, mexendo sempre para não queimar.
Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por mais um tempinho em fogo médio, até o molho engrossar um pouco, mais ou menos 15 a 20 minutos. Se secar demais, coloque um pouquinho de água.
Dica: Se tiver tomates sobrando, corte-os em pedacinhos e acrescente ao frango.

Frango com azeitonas

Rendimento: 4 porções
Ingredientes:

• 4 filés de frango cortados em cubos
• 1 cebola picada
• 1 vidro de azeitonas verdes sem caroços
• 1 lata de polpa de tomate
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o frango e refogue bem. Adicione o sal e a pimenta.
Incorpore a polpa de tomate, misture bem e deixe ferver por alguns minutos em fogo baixo.
Adicione as azeitonas, misture e deixe ferver por mais alguns minutos. Desligue e sirva imediatamente.
Dica extra
Viu como é fácil inovar nas receitas com frango? Lembre-se: nosso paladar gosta de variedade. Não deixe de ver também essa deliciosa receitinha de empadinha de frango, mais uma opção para você que está à procura de novas ideias.

A internet é um ótimo lugar para procurar receitas, tem sites ótimos com opções deliciosas. Aproveite!