Carrinho
0
R$0,00
ÁREAS DE ATUAÇÃO
Áreas em que podemos ajudá-lo:
Atuamos em todas as áreas importantes relacionadas à consultoria e assessoria nutricional, oferecendo soluções completas e especializadas para garantir a excelência em segurança alimentar e qualidade dos produtos.
Responsável Técnica Nutricionista
21/02/2024
A responsabilidade técnica em nutrição desempenha um papel crucial na garantia da segurança dos alimentos em estabelecimentos comerciais, indústrias e outros locais que lidam com a manipulação de alimentos.
Elaboração de Cardápios
21/02/2024
A elaboração de cardápios é um processo crucial para garantir que seu estabelecimento ofereça pratos com valores nutricionais adequados, atendendo às necessidades dos clientes e otimizando os processos de manipulação de alimentos. Esse serviço é realizado por nutricionistas habilitados e é essencial para diversos tipos de estabelecimentos, como...
Visitas Técnicas
21/02/2024
Nas visitas técnicas realizadas pela Assessoria Nutricional, nosso objetivo é orientar os clientes na adequação de seus estabelecimentos às exigências da ANVISA, abrangendo desde a estrutura física até os procedimentos e a documentação necessária. Além disso, oferecemos treinamentos práticos para a equipe.
Consultoria e Assessoria de Alimentos:
Transforme sua visão em realidade com o apoio especializado da Nutri Samira Mendes. Nossa consultoria vai além de simplesmente oferecer conselhos; trabalhamos lado a lado com você para otimizar processos, maximizar a eficiência operacional e garantir a excelência na qualidade e segurança dos alimentos em seu estabelecimento. Não apenas ajudamos a cumprir regulamentações, mas também capacitamos sua equipe para alcançar e superar metas de negócios.
Responsável Técnica em Nutrição:
Confie na liderança e na expertise da Nutri Samira Mendes para assegurar a conformidade legal e a segurança alimentar em seu negócio. Nossos profissionais altamente qualificados assumem a responsabilidade técnica em nutrição, garantindo que todos os processos relacionados à manipulação de alimentos estejam em conformidade com as regulamentações vigentes. Seja na gestão de equipe, supervisão de processos ou implementação de práticas de higiene, estamos aqui para garantir a proteção de sua marca e a confiança de seus clientes.
Rotulagem:
Transmita confiança e transparência aos seus clientes com rotulagem precisa e informativa. A Nutri Samira Mendes oferece orientação especializada na elaboração de rótulos de alimentos, garantindo que todas as informações nutricionais e de ingredientes estejam em conformidade com as exigências regulatórias. Desde a análise de composição até a criação de design, ajudamos sua marca a comunicar seus valores e compromisso com a qualidade.
Elaboração de Cardápios:
Deixe-nos transformar suas ideias em experiências gastronômicas irresistíveis. Com a Nutri Samira Mendes, a elaboração de cardápios vai além de simplesmente listar pratos; é uma estratégia cuidadosamente planejada para atender às necessidades e preferências de seus clientes, enquanto equilibra sabor, nutrição e criatividade. De menus sazonais a opções para dietas especiais, criamos cardápios que encantam paladares e fidelizam clientes.
Visitas Técnicas:
Mantenha seu estabelecimento em conformidade com as normas sanitárias e garanta um ambiente seguro e higiênico para seus clientes. Com as visitas técnicas da Nutri Samira Mendes, oferecemos orientação especializada para o levantamento de boas práticas, preparação para inspeções regulatórias e treinamento de sua equipe. Nossa abordagem proativa identifica e corrige potenciais problemas antes que eles se tornem uma preocupação, garantindo a reputação e o sucesso contínuo de seu negócio.
Elaboração de Fichas Técnicas de Preparação:
Otimizar processos e garantir consistência na qualidade dos alimentos é essencial para o sucesso de seu estabelecimento. Com a Nutri Samira Mendes, oferecemos serviços especializados na elaboração de fichas técnicas de preparação, fornecendo instruções detalhadas para cada etapa do processo culinário. Desde a seleção de ingredientes até as técnicas de preparo, nossas fichas técnicas garantem padrões elevados de qualidade e eficiência em sua operação.
Documentação para Vigilância Sanitária:
Evite surpresas desagradáveis com inspeções regulatórias e assegure a conformidade legal de seu negócio. A Nutri Samira Mendes oferece suporte abrangente na obtenção e manutenção de documentação para vigilância sanitária, incluindo a elaboração de manuais de boas práticas, POPs, e outros documentos exigidos pelas autoridades reguladoras. Com nossa expertise, você pode ter tranquilidade sabendo que seu estabelecimento está em conformidade com as normas e regulamentações aplicáveis.
POP - Procedimento Operacional Padronizado:
Implemente diretrizes claras e precisas para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos em cada etapa do processo. Com a Nutri Samira Mendes, ajudamos sua equipe a desenvolver e implementar procedimentos operacionais padronizados (POPs) personalizados para suas operações específicas. Desde a higienização até o armazenamento e manipulação de alimentos, nossos POPs garantem a consistência e conformidade em todas as áreas de sua operação.
Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBF):
Estabeleça padrões de excelência em segurança alimentar com o suporte especializado da Nutri Samira Mendes na elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBF). Criamos diretrizes detalhadas e personalizadas para garantir a qualidade e segurança dos alimentos em sua produção, atendendo às exigências regulatórias e proporcionando tranquilidade aos seus clientes.
Treinamento de Boas Práticas de Fabricação:
Capacite sua equipe para operar com os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar. Com os serviços de treinamento da Nutri Samira Mendes em Boas Práticas de Fabricação (BPF), oferecemos cursos práticos e abrangentes para garantir que sua equipe esteja adequadamente preparada para cumprir as normas regulatórias e manter a qualidade dos alimentos em sua produção.
Adequação de Rotulagem Nutricional:
Destaque-se no mercado com rótulos nutricionais precisos e informativos. A Nutri Samira Mendes oferece serviços de adequação de rotulagem nutricional, garantindo que suas embalagens forneçam aos consumidores todas as informações necessárias sobre os valores nutricionais de seus produtos. Desde a análise da composição até a criação de rótulos atrativos e informativos, ajudamos sua marca a comunicar com transparência e credibilidade.
Nutrição Materna
Veja como a alimentação e nutrição corretas contribuem desde antes da gestação até o pós-parto e a amamentação.
Nutrição Infantil
Aprenda sobre como ajudar a promover uma adequada nutrição infantil e prevenir ou enfrentar os problemas nutricionais em cada fase da criança.
Nutrição Esportiva
Sempre baseada em evidências científicas atualizadas, buscarei com meu trabalho ajudar cada cliente com vários objetivos nutricionais.
Nutrição para o Bem-Estar
A alimentação e nutrição ajudam na promoção, prevenção ou tratamento de doenças. Conheça mais detalhes sobre a importância da nutrição para o bem-estar.
A definição de alimentação vegetariana todo mundo já sabe. Ela exclui toda e qualquer carne do cardápio, podendo variar em relação aos outros alimentos de origem animal, subdividindo-se em ovolactovegetariana, lactovegetariana, ovovegetariana e vegetariana estrita. Contudo, como eu já escrevi aqui, apenas excluir os alimentos de origem animal não...
Você já ouviu falar sobre anorexia nervosa e bulimia, certo? E ortorexia nervosa, você sabe o que é?
Quando falamos que somos vegetarianos ou veganos para alguém, geralmente somos vistos como pessoas saudáveis, "naturebas", daquelas que sorriem diante de um pratão de salada, como se isso fosse a única coisa que comemos, não é mesmo?
É impossível não se deliciar com ao menos uma das receitas com banana clássicas. Isso porque a fruta, de origem asiática, se tornou uma das paixões nacionais e é pedida certa seja na versão in natura ou em pratos dos mais diversos.
Receitas com frango: vamos para a cozinha?
28/06/2021
O frango está na moda! A combinação com batata doce então, nem se fala: é a queridinha do Instagram e recheia muitas marmitas por aí. Mas será que as receitas com frango têm que ser sempre sem graça? É claro que não! Existe uma infinidade de sabores e preparos que podemos incluir na nossa rotina na cozinha para fazer pratos mais saborosos....
Nem sempre é fácil pensar em alternativas quando bate aquela fome repentina no meio da manhã ou da tarde. Os nossos primeiros pensamentos geralmente vão para os pães e doces (o corpo pede energia!), mas algumas receitas de vitaminas de frutas podem vir para aliviar este momento.
Aveia+chocolate+framboesa - Receita fácil e irresistível - Sobremesa de aveia com geleia e chocolate
07/12/2021
AVEIA CHOCOLATE e FRAMBOESA @bysamiramendes
Aveia assada com creme de chocolate e banana - Sobremesa de aveia - RECEITA fácil e irresistível
07/12/2021
Para os amantes de Aveia com Banana 🍌 AVEIA ASSADA EM PASTA DE CHOCOLATE
8 a 10 tomates grandes maduros
Avaliação e Planejamento
Através de um questionário de hábito alimentar e de estilo de vida a Nutricionista Online elabora um Plano Alimentar individualizado utilizando a melhor estratégia para atingir o seu objetivo.
Avaliação Eficiente
Não há necessidade de realizar exames e medidas. Nosso formulário de avaliação foi desenvolvido para coletar todos os dados importantes, peso, altura, idade e biotipo. Além de mais detalhes de como é sua rotina, seus objetivos, hábitos, patologias existentes, dificuldades, restrições, preferências, gatilhos psicológicos e experiências.
Nutrição Esportiva
A especialidade tem como objetivo zelar pela saúde e auxiliar no melhor desempenho de esportistas. Aumentar o desempenho físico, desportivo, evolucional e do atleta.
Quando iniciamos a introdução alimentar, é comum às mamães terem dúvidas sobre quanto o bebê deve comer por dia. Algumas acham que pode ser uma quantidade muito pequena, e seu bebê sentir fome.
Quando o bebê completa os 12 meses, começam as dúvidas dos pais e mães. É nesse momento que começam a se perguntar o que seria um lanche da tarde para um bebê de 1 ano adequado e equilibrado.
A rotina da mãe e da família toda muda bastante durante o primeiro ano de vida de uma criança. E um dos marcos é o início da alimentação complementar (ou introdução alimentar), que acontece por volta dos seis meses. As necessidades da criança são outras e isso, consequentemente, desencadeia uma série de novas tarefas.
Temos um texto bem interessante...
Nutrição para o Bem-Estar
18/01/2022
O completo bem-estar físico, mental e social (e não apenas a ausência de doenças) é a definição de SAÚDE, segundo a Organização Mundial da Saúde. Conheça como a nutrição é fundamental nesse processo.
Bastante popular no Brasil, a laranja é uma das maiores representantes das frutas cítricas. Seu sabor costuma ser doce ou levemente ácido (mais azedo), de acordo com o tipo da laranja. Além de ser rica em vitamina C, a fruta possui flavonoides e diversos nutrientes importantes para prevenir doenças e deixar o organismo mais resistente.
O limão é um grande aliado da nossa saúde. Ajuda a prevenir doenças como o resfriado, ajuda no processo de emagrecimento, evita problemas de coração e circulação. Além de tudo é muito bom para manter o colesterol sob controle, ajuda no correto funcionamento dos rins, na digestão e na regulação do açúcar no sangue. É também muito utilizado como...
MONTE SEU CARDÁPIO!
Você pode utilizar a lista de substituição para variar o cardápio, fazer substituições do alimento que preferir de qualquer grupo alimentar. A lista de substituições já estará calculada, na porção e quantidades corretas, de acordo com seu Planejamento, para você não sair da dieta! Dessa forma, não importa qual o alimento você deseja substituir, não vai alterar a quantidade de Macronutrientes e Calorias Pré-estabelicidos.
Tenha mais autonomia, sem dieta monótona!
Plano alimentar intuitivo
O plano alimentar é estruturado por refeições, alimentos, quantidades, medidas caseiras e gramas. Além de saber as quantidades de macronutrientes, você pode utilizar a lista de substituição para variar o cardápio.
Alimentação Sob Medida Para Você!
O programa alimentar é elaborado individualmente de acordo com seu estilo de vida, preferências, necessidades e objetivos.
Nutrição Infantil
18/01/2022
A alimentação e a nutrição infantil tem um profundo impacto na saúde, crescimento e no desenvolvimento individual e de nações inteiras.
Nutrição Materna
17/01/2022
Existe um período crítico no qual a nutrição adequada é decisiva ao longo de toda a vida. Esse período corresponde aos primeiros mil dias de vida de todo ser humano!
Quando se trata de gravidez, desejamos um trabalho de parto tranquilo, rápido, sem intercorrências e traumas. O objetivo é que seja o mais saudável possível.
Contate-nos
By Samira Mendes
Parnamirim - RN
(84) 99103-3974 (WhatsApp)
bysamiramendes@gmail.com
@nutrisamiramendes
Saúde e Nutrição: Materno e Infantil
Orientações Nutricionais: Da Gestação à Primeira Infância.
Elaborei este livro com muito carinho e dedicação, com atenção especial às futuras mães. Pensando em cada detalhe, para que você tenha uma experiência incrível, por meio de informações que promovam melhoria da saúde da mamãe e do bebê, e melhores hábitos alimentares. Já que a fase de gestação e lactação são etapas da vida em que os cuidados com a saúde e a alimentação da mulher se tornam ainda mais importantes. Além disso, sabemos que os primeiros anos de vida da criança costumam gerar muitas dúvidas e angústias para aquelas pessoas que são responsáveis pelos seus cuidados, especialmente quando se trata de papais e mamães de primeira viagem. "Será que eu estou fazendo certo?"; "Será que ele está com fome?"; "Será que está com calor?"; "Devo dar um pouco d'água?" São dúvidas comuns nas cabeças dessas pessoas que têm que interpretar o que se passa com aquele "serzinho" que só sabe se comunicar pelo choro. Neste Livro, busco esclarecer um pouco destas questões, perpassando pela alimentação da gestante, da lactante e da criança nos primeiros anos de vida.
Com amor,
Samira Mendes
Do petisco à sobremesa sem erro: confira essas receitas para airfryer que vão deixar sua alimentação super prática, gostosa e variada.
O tofu é um ingrediente bem versátil. Como tem o sabor neutro, também pode ser usado no preparo de receitas doces, como essa versão vegana de mousse, que fica muito cremosa e gostosa. ♥
Posts mais recentes em nosso blog
Seja o primeiro a ler as novidades!
Responsável Técnica Nutricionista
21/02/2024
A responsabilidade técnica em nutrição desempenha um papel crucial na garantia da segurança dos alimentos em estabelecimentos comerciais, indústrias e outros locais que lidam com a manipulação de alimentos.
Elaboração de Cardápios
21/02/2024
A elaboração de cardápios é um processo crucial para garantir que seu estabelecimento ofereça pratos com valores nutricionais adequados, atendendo às necessidades dos clientes e otimizando os processos de manipulação de alimentos. Esse serviço é realizado por nutricionistas habilitados e é essencial para diversos tipos de estabelecimentos, como...
Visitas Técnicas
21/02/2024
Nas visitas técnicas realizadas pela Assessoria Nutricional, nosso objetivo é orientar os clientes na adequação de seus estabelecimentos às exigências da ANVISA, abrangendo desde a estrutura física até os procedimentos e a documentação necessária. Além disso, oferecemos treinamentos práticos para a equipe.
LEMBRETE: Jesus te ama e deseja te Salvar!
FICOU COM ALGUMA DÚVIDA?
Na busca do melhor atendimento, gostaríamos saber o que você tem a dizer!